Saúde Dicas Blog»Notícias»Anvisa proíbe café por fungos e irregularidades

Anvisa proíbe café por fungos e irregularidades

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, em 3 de novembro de 2025, a apreensão e a proibição de todos os produtos alimentícios e cafés da empresa Vibe Coffee Ltda.

A medida foi tomada após a identificação de irregularidades graves que comprometem a segurança dos consumidores. A decisão foi motivada por uma ação fiscal do Núcleo Especial de Vigilância Sanitária (Nevs) do estado do Espírito Santo.

Durante a inspeção, os técnicos constataram que a empresa não possuía licença sanitária obrigatória para operar e disponibilizava seus itens sem regularização no próprio site e em outras plataformas de vendas on-line.

Além da falta de documentação, o relatório apontou falhas graves nas boas práticas de fabricação. O monitoramento de higiene e a qualidade do café processado não seguiam os protocolos da Anvisa.

Os inspetores identificaram a ausência total de rastreabilidade, o que significa que não é possível saber a origem dos grãos utilizados. A empresa também não possuía procedimentos operacionais padrão.

Outro ponto foram as condições inadequadas de higienização no local de fabricação. Sem esses controles, o risco de proliferação de fungos ou bactérias nos pacotes de café aumenta drasticamente.

Conforme detalhado na Resolução RE 4.350/2025, publicada no Diário Oficial da União em 31 de outubro de 2025, esses fatores levaram à proibição.

Com a publicação da norma, a Vibe Coffee está proibida de fabricar, distribuir, comercializar e divulgar seus itens. Os estoques encontrados em depósitos ou prateleiras devem ser recolhidos imediatamente.

Essa proibição abrange não apenas o café, mas qualquer outro produto alimentício sob o registro da marca. O objetivo é interromper o consumo de itens que não passaram por testes de qualidade exigidos.

A falta de rastreabilidade em um produto como o café impede que o consumidor saiba se houve exposição a agrotóxicos proibidos ou armazenamento em locais insalubres.

Sem o controle de lotes, em caso de surto de contaminação, a agência não consegue isolar as unidades afetadas com precisão. Produtos fabricados sem licença sanitária operam na informalidade técnica.

Caso você tenha adquirido algum produto da Vibe Coffee, a recomendação é suspender o uso imediatamente. Em caso de sintomas gastrointestinais ou qualquer reação adversa, procure atendimento médico.

É recomendado registrar o evento nas plataformas de vigilância sanitária. As boas práticas de fabricação garantem que cada etapa, da torra à embalagem, seja feita sob controle de temperatura e limpeza.

Quando uma empresa negligencia esses passos, coloca em risco a integridade física de quem consome o produto. A atuação da vigilância sanitária do Espírito Santo reflete o compromisso em manter o mercado livre de empresas irregulares.

A Anvisa reforça a importância de os consumidores verificarem os registros das marcas nos órgãos competentes antes de realizar qualquer aquisição de produtos alimentícios.

Sobre o autor: Fátima Watanabe

Formada em biblioteconomia pela UFMG, Fátima Watanabe começou na sua área escrevendo artigos sobre as obras de Dante Alighieri e sua importância dentro da literatura. Hoje, Fátima passa seus dias como pesquisadora de sua área, integrando o uso de palavras-chave na pesquisa didática e ainda escreve editoriais e artigos no Saude Dicas.

Ver todos os posts →